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10BET体育投注专家说 | 商品蛋鸡场品牌鸡蛋四要素

发布时间:2019-09-12

       品牌就是无形资产,具有溢价能力,是商品经济的高级形态。

       商品蛋鸡场主营业务是商品鸡蛋,主要用途是供人食用。社会发展进入新时代,随着人们的健康安全意识进一步增强和国家新的食品安全法的进一步贯彻落实,生产安全鸡蛋、优质鸡蛋成为从业者的不二选择。许多规模化商品蛋鸡场开始规范发展,严格自律,自觉与不自觉地开始了鸡蛋品牌化之路,这是可喜的一面。然而,如何做好鸡蛋品牌,却未必十分清楚。绝不是注册一个商标,叫嚣几句品牌品牌,买上一台喷码机,印制一些标签那么简单。

       那么,如何走好品牌蛋鸡之路呢?归纳起来,有四要素。


要素一,认识鸡蛋的本质特征

       鸡蛋的本质是什么?它是鲜活农产品,它是蛋白质,它是优质营养品……

       总之,鸡蛋的本质特征可以归结为六个字:新鲜、安全、优质。没有其中任何一点,鸡蛋的价值就荡然无存。所以,我们的商品蛋鸡场必须知道,我们生产的鸡蛋的本质特征是什么。这样做品牌的时候,才不会出现令人啼笑皆非的事情。

       新鲜,是鲜鸡蛋的第一个本质特征。所以,鸡蛋的运输半径有限,做鸡蛋品牌,就是与时间赛跑,越新鲜,越有价值。

       安全,是鸡蛋的基本层面的一个本质特征。包含法律意义上的安全和消费者意识的安全两种形态。其中,没有法律意义上的安全,含有违禁成分,那就是违法犯罪。近年来,国家已经重拳出击,打击“毒鸡蛋”违法犯罪,一些蛋鸡养殖场、鸡蛋经销商、商超卖场等环节因此获刑或受罚,教训十分深刻。

       优质,是鸡蛋提升层面的一个本质特征,是吸引消费者眼球和购买欲望的东西,是一个企业区别于另一个企业的内在核心,即能够给予消费者的价值。目前,各个养殖场都在拼命打造价值。例如,“吃有益菌产优异蛋”“吃虫吃草产虫草蛋”“包谷蛋”等等。


要素二,做好定位

       定位是什么?就是你的鸡蛋品牌要做到哪种程度?是在本乡本土一个县的范围内做一下,还是在一个地级市范围内做一下,亦或是在全省范围内、全国范围内做一下?是做哪个范围的第一品牌呢,还是第二品牌,第三、第四品牌呢?这就是定位。

       有了定位,就要分析达到这个定位所需要的条件,分析竞争对手的不足,取长补短,然后,一鼓作气,制订出自己的定位。这个是战略层面的东西,意义非常大,它就像“宪法”一样,规定了什么事情可以干,什么事情不可以干。即“有所为有所不为”。


要素三,做好配称

       配称是什么?就是围绕你的鸡蛋品牌定位采取的策略,这个是战术层面的东西。俗话说,细节决定成败,就是战术层面决定成败。做品牌鸡蛋,更是如此。稍有不慎,可能会导致全军覆没。辛辛苦苦几年甚至几十年创立一个鸡蛋品牌,可能因为你的鸡蛋检出“违禁成分”而全部下架,甚至面临牢狱之灾。所以,一旦确定要做品牌鸡蛋了,就要像“林黛玉进贾府一样步步留心,时时在意。”

       一是生产场所符合无公害以上场地环境要求,对鸡粪和病死鸡无害化处理;二是各种投入品要合法合规,可以追溯出是何物、来源、手续合法合规,在你的库房、车间、垃圾点找不出违禁包装物、产品或者疑似不安全的投入品;三是产品经省级以上第三方权威检测机构检测,你的生产车间、卖场随机抽检,均合格。


要素四,打好持久战

       消费者对一个品牌的接受和依赖程度,需要时间积累来实现。对于商品蛋鸡场而言,是一项漫长的耐力考验,是一场新的长征。所以,需要的是一种持之以恒的精神,持之以恒取信消费者。

       “世上无难事,只要肯登攀。”鸡蛋品牌之路,是一项新的长征。俗话说,产品即人品。唯有肯抛弃旧“养殖理念”的人,唯有真正把自己也视为消费者的人,唯有改革求新真正以视“品牌如生命”的人,才有可能最终成为称霸一方品牌鸡蛋。

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